Kurkkutomaatit

Tarvitset:

1 tomaatin

¼ kurkkua

2 rkl juustoraastetta

1. Kaiverra tomaatista sisus ulos

2. Pilko tomaatin sisus

3. Pilko kurkku pieniksi palasiksi

4. Pane pilkotut tomaatit ja kurkut kulhoon ja lisää juustoraaste

5. Pane sekoitus kaiverrettuun tomaattiin

6. Laita tomaatti mikroon n.1 min/uuniin 200 asteeseen n.5 min

Reseptin laativat: Alen Nsambu ja Eveliina Schuurman Omapalsta –ryhmästä. Kuva: Katja.